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martes, 7 de diciembre de 2010

BLACK PEARL TEA




Si algun día visitas Taiwan te darás cuenta de que hay tiendas de Pearl teas en cada esquina. Esta bebida es en Taiwan lo que el café en Europa, Estados Unidos o México.
El gusto por los Pearl teas, Bubble tea, boba drink, boba ice tea, boba, boba nai cha, zhen zhou nai cha, pearl milk tea, pearl ice tea, tapioca ball drink, BBT, PT, pearl shake o tes con tapioca, entre tantos nombres con los que se reconoce a la bebida,se ha extendido por todo el mundo, y es así como llega Cassava Roots a México y a Puebla.

Pero ¿Qué es un Pearl tea?
Son bebidas hechas a base de te (receta original asiática) principalmente de te verde y te negro los cuales se combinan con fruta o leche o concentrados para darles un sabor distinto al te. Generalmente los Pearl tea se toman frios o frapeados, pero también está la posibilidad de hacerlos calientes y lo más interesante de Cassava Roots es que tu eliges tu té de la forma como quieras, caliente, frio, con leche o sin leche, en rapado (icy) o en smothie (snoü).
Para darles el toque especial se les agrega la tapioca o perlas negras.
Está bebida es muy facil de identificar ya que las perlas negras y el popote gordo no pueden faltar.

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